Vitamin C

Im Körper interagiert Vitamin C mit dem Immunsystem und stärkt selbiges. Dieser Nutzen ist auch der Grund, warum Vitamin C im Volksmund eine besondere Bekanntheit genießt. Ebenso ist die Ascorbinsäure für den Aufbau von Bindegewebe verantwortlich und fördert die Wundheilung. Es hilft andere wichtige Stoffe besser zu verarbeiten, so beispielsweise Eisen, das aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen wird. Vitamin C ist in der Lage freie Radikale zu binden und zu neutralisieren.